东莞黄江钢结构夹层安全性检测鉴定机构可以选择东莞市住房和城乡建设局下属的东莞市房屋安全鉴定检测鉴定中心。该机构具有广东省住房和城乡建设厅颁发的有效的《房屋安全鉴定机构资质证书》，资质类别为“房屋结构安全性鉴定”，可以从事各类新建、改建、扩建的房屋结构的安全性鉴定。

以上信息仅供参考，建议咨询东莞市住房和城乡建设局或者该中心的客服获取更全面和准确的信息。

东莞黄江钢结构夹层安全性检测鉴定的方法主要包括以下几个方面：

1. 初始状态检测：对钢结构进行尺寸测定，例如钢构件的尺寸、数量、连接方式等；同时还可以进行材料性能检测，例如对钢材的强度、厚度、锈蚀程度等进行检测。这些数据为评估钢结构初始状态提供重要依据。
2. 结构可靠性鉴定：包括结构系统可靠性鉴定和结构构件可靠性鉴定。钢结构系统可靠性鉴定主要鉴定结构整体安全性是否符合规范要求，是否存在局部渗漏、结露、腐蚀、变形等问题，以及维护保养是否得当。结构构件可靠性鉴定则针对具体构件，检查其材料性能、几何参数、连接方式等是否符合设计要求。
3. 安全性评估：根据检测结果进行钢结构夹层的安全性评估。评估过程中，需要综合考虑结构构件的完整性和连接方式，以及维护保养和使用情况等因素。如果发现钢结构存在安全隐患，如变形、裂缝、腐蚀等，应及时采取相应的加固措施，确保钢结构的安全性。
4. 综合检测鉴定方法：使用无损探伤技术检测钢结构夹层的焊缝质量，使用位移测量仪器检测钢结构夹层的变形情况，以及使用强度测试仪器检测钢结构的强度。这些技术有助于全面了解钢结构夹层的安全状况。

总的来说，东莞黄江钢结构夹层安全性检测鉴定的过程需要对结构进行全面的检测和评估，以确保结构的安全性。同时，为了确保钢结构夹层的安全性，使用者应该按照规范进行使用和维护，避免过度荷载等行为。东莞黄江钢结构夹层安全性检测鉴定步骤如下：

1. 前期勘察：对建筑进行现场勘察，包括结构、墙体、柱、梁、楼板、屋面等部位的结构类型，主要目的是为了解建筑基本情况。
2. 结构分析：根据勘察结果，应用结构软件进行结构安全复核分析，判断结构安全风险。
3. 编制报告：根据分析结果编制安全鉴定报告，报告中应包括鉴定依据、结构现状描述、与原设计对比分析、结构安全性结论、结论意见建议等。
4. 安全鉴定：向委托方出具安全鉴定报告，并介绍安全情况及处理建议。

请注意，如果钢结构出现开裂、变形、锈蚀严重、安装和连接存在安全隐患等问题，可能需要进行加固修复处理，必要时应重新检测评估。另外，如有任何疑问，可咨询相关专业人士。